“La nostra filosofia és oferir un producte de qualitat i autòcton”
CUIDAR I MILLORAR LES VINYES DE L’AVI. Ángel Tena és un jove emprenedor que, al costat de la seua germana Eugenia, va decidir transformar en celler comercial el projecte que el seu avi, José Tena, conegut per tots amb el sobrenom de l’‘Estanquer’; va posar en marxa fa més de setanta anys “pràcticament per a autoconsum”, explica.
L’objectiu que motivà a aquests dos inquiets germans de Canet lo Roig a posar en marxa tan ambiciosa iniciativa és “elaborar vins de qualitat”, explica Ángel Tena, qui conta que la història de la firma s’inicia amb les vinyes de garnatxa i carinyena que va plantar el seu avi en la finca La Sort, i que després, va mantindre el seu pare, també anomenat José Tena. I ha sigut la tercera generació de viticultors la que, a partir de 2008, ha treballat en la transició del vi a granel a l’embotellat i que, a més, ha ampliat el ventall amb noves varietats de raïm que han enriquit l’oferta del veterà celler.
La totalitat de les vinyes que nodreixen de raïm a Vins L’Estanquer es troba en el municipi de Canet lo Roig i ocupen una extensió de 4 hectàrees: a més de la finca La Sort, les vinyes més joves es troben en Els Regalls i Molló Blanc. “Treballem amb unes nou varietats de raïm de diferents orígens, la gran majoria són varietats mediterrànies com la garnatxa, tant blanca com negra, o el macabeu; però també tenim varietats com la carinyena blanca, o altres de caràcter autòcton com són el verdiguell o l’embolicaire. Amb elles elaborem vuit referències de diferents vins”, explica Ángel Tena, qui subratlla que a l’hora d’elaborar cada vi “es busca l’expressió més amable, i alhora més complexa, de les varietats amb les quals treballem”.
El celler es troba localitzat en el centre històric de Canet lo Roig, en una senyorial casa antiga que pertanyia a la família i que ha sigut acuradament restaurada perquè aculla la seua nova condició d’espai comercial, però conservant el caràcter i la història que hi ha entre els seus pilars i en les seues parets. Allí es pot adquirir les diferents varietats de vins de L’Estanquer i els diumenges al matí també es pot gaudir d’un dels seus ja tradicionals tastos, recomanable tant per a paladars experts com per als nous amants dels caldos de qualitat. Uns tastos que es poden reservar a través de la pàgina web de l’empresa (www.vinslestanquer.com).
Vins L’Estanquer va començar comercialitzant 2.000 botelles en 2008 i en l’actualitat ven a l’any unes 12.000 botelles, la qual cosa es tradueix en 10.000 litres de vi que s’han comercialitzat per tot el país i fins i tot han arribat a Alemanya. Unes xifres que revelen una molt important evolució de la marca, en la història de la qual ha comptat amb la col·laboració dels fons Leader per a continuar creixent i consolidant la marca: “Gràcies als fons europeus vam poder comprar primer l’embotelladora, que és molt cara; i més recentment vam poder adquirir més barriques”.
“La nostra filosofia és oferir un producte de qualitat i autòcton”, puntualitza Ángel Tena.
